Формула: C6H14O6
Синнонимы: Маннитол; Сахар манны; D-Маннитол; Маннит
Маннит – многоатомный спирт, представляет собой мелкие бесцветные кристаллы без запаха. Вещество сладкое на вкус, очень хорошо растворяется в воде.
В природе содержится во многих растениях. В настоящее время в больших объёмах маннит получают переработкой водорослей или восстановлением фруктозы.
D-Маннит и его производные используются в аналитической химии, в фармацевтике, при производстве лако-красочной продукции, олиф, смол, в парфюмерии, в микробиологии. Маннит зарегистрирован как пищевая добавка Е421.
Отзывы
Отзывов пока нет.