Химическая формула: C16H8N2Na2O8S2
Рег. номер CAS: 860-22-0
Синонимы: Динатриевая соль индиго-5,5'-дисульфокислоты; E132; индиготин
Индигокармин – легко растворимый в воде темно-синий порошок. Обладает свойствами кислотно-основного индикатора, интервал pH области перехода от синей формы к жёлтой — 11,6-14,0. Является пищевой добавкой E132. Индигокармин используется для изготовления чернил, подкраски пищевых продуктов, а также в химии как окислительно-восстановительный и кислотно-основный индикатор и реагент для фотометрического определения. Применяется в медицине как диагностическое средство.
Отзывы
Отзывов пока нет.