Химическая формула: NaNO2
Рег. номер CAS: 7632-00-0
Синонимы: натрий нитрит, натрий азоит, натрий нитрозин, натрий нитрид.
Натрий азотистокислый, или нитрит натрия, является неорганическим соединением с формулой NaNO2.
Свойства:
– Белое кристаллическое вещество.
– Хорошо растворяется в воде.
– Имеет солоновато-горький вкус.
– Обладает сильными восстановительными свойствами.
Применение:
В пищевой промышленности: используется как консервант (E250) для сохранения мясных продуктов.
В аналитической химии: служит в качестве реактива для определения различных элементов.
В медицине: используется для лечения некоторых заболеваний крови и нарушений кровообращения.
Нитрит натрия технический прменяется при производстве бетона.
Нитрит натрия пищевой отличается от технического степенью чистоты и более высокой стоимостью.
Нитрит натрия также является антислеживающей добавкой. Антислеживающие добавки используются для предотвращения слипания и комкования различных продуктов. Нитрит натрия обычно используется в качестве антислеживающей добавки в пищевой промышленности, а также в производстве удобрений и других химических продуктов.
Отзывы
Отзывов пока нет.