Сахароза, 1 кг

Сахарозу купить можно здесь.

Химическая формула: C12H22O11

Рег. номер CAS: 57-50-1

Сахароза – водорастворимые бесцветные кристаллы. Плохо растворима в этаноле и метаноле. Не растворима в диэтиловом эфире. Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом, она встречается во многих фруктах, плодах и ягодах. Особенно велико содержание сахарозы в сахарной свёкле и сахарном тростнике, которые и используются для промышленного производства пищевого сахара.

Синонимы:

Сахар
Тростниковый сахар
Свекловичный сахар
α-D-глюкопиранозил-β-D-фруктофуранозид
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)оксолан-2-ил]окси-6-(гидроксиметил)оксан-3,4,5-триол